无锡厨房灭火设备

    对于厨房自动灭火设备装置的调试应按厨房灭火装置技术规定进行模拟启动实验、模拟喷放实验和主、备用电源切换实验，调试合格后应将装置恢复到正常工作状态。

    厨房自动灭火装置的调试注意事项：

    1.熟悉厨房设备灭火装置的所规定的技术要点；

    2.准备厨房自动灭火设备调试规定所需的记录表；

    3.调试厨房自动灭火装置必需的其他资料。

    双瓶厨房自动灭火装置工作性能：

    1、当厨房设备发生火情时，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开。

    2、将厨房自动灭火设备内的机械控制阀打开。

    3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。推荐阅读《淮安烟罩自动灭火设备》。

    4、两个喷嘴能同时喷向11米烟道内的烈火。

    5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气，并通过微动开关打开报警器，同时报警。

    6、灭火剂喷洒完毕，水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。

    7、以上几项工作同时进行。仅需3-8秒钟完成灭火。

    防火和控制的基本原则是破坏一种或几种燃烧条件。厨房自动灭火设备建议首先应该采取防火措施。发生火灾时，应采取灭火措施中断燃烧，在一定程度上降低火灾的危害。可燃材料燃烧时，必须采用相应的灭火方法停止燃烧。

    针对威尼斯平台注册国商用型厨房消防安全现状,分析厨房火灾危险特点,探讨商用厨房消防监管的不足,在研究商用厨房灭火技术发展的基础上,提出强化商用厨房消防安全和健全商用厨房法规体系的对策及建议,建议从主动灭火和被动防火两方面加强和预防。

    完善现有的厨房灭火系统和厨具设备消防安全规范,强化商用型厨房本质的消防安全,为通风系统和排油烟系统等火灾高发区域的消防安全提供了全新灭火方案。

    由于烟道是一个相对封闭的空间，如果清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后很难及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并引燃临近烟道的可燃物，错过扑救时间，造成火势扩大。所以要注意定期清洗炉具和烟道、油烟机等，不仅可保持厨房卫生，还有助于消除火灾隐患。炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。

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