上海灶台灭火装置价格

    由于厨房火灾形式的严峻和对生命财产的影响，公共建筑中营业面积大于五百平方米的餐饮场所，其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置厨房灭火设备，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。

    厨房灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行消防保护。

    其灭火方法是:发生火灾后，立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧，喷射合适的灭火剂实施灭火，并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾，进行大面积的冷却，防止火灾的复燃。

    安装厨房灭火系统后，要定期进行检查，重点对压力是否正常、喷头是否被堵塞、水流及供水装置是否正常使用、管路线路是否无破损等。推荐阅读《上海厨房消防灭火装置》。

    厨房火灾已得到有关部门的重视，商业用厨房火灾的预防问题已经引起有关部门的重视。商业用厨房火灾的预防可以从几个方面予以考虑：一是加强建筑消防设计；二是加强对燃料的控制和监测，如燃料的选型、管道阀门泄漏检测与关断等；三是加强操作使用管理，如定期进行管道清洗，防止油温过高等；四是配置厨房灭火装置。

    同时，厨房灭火装置小编提醒您商业厨房火灾具有不达到燃点，锅内的食用油不会燃烧，而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰，油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后，能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于汽油、柴油等油品火灾更难以扑灭。

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