上海灶台灭火系统

    安装厨房灭火设备来保障厨房的安全，以防万一厨房发生火灾造成不可估量的损失，这不但是对员工的负责，更是对自己的负责；下面一起来了解下吧！

    油锅

    炒菜时，油锅受热起火是一种正常的自燃现象。当起火时，千万不要用水灭火，因为水遇油滴后会迅速助长火势。这时应该及时关上开关，同时用锅盖把油锅盖上，隔绝空气从而起到灭火的作用，沙子和米等也可起到类似的作用。

    炉灶

    炉灶和燃气胶管应经常清洗，检查是否出现漏气。若出现燃气泄漏，应及时开窗透气，不应开启抽油烟机或其他电器开关，避免引燃室内混合气体，引发火灾。同时应注意不要将可燃物放置在灶具旁边，防止灶火引燃抹布、厨房纸等可燃物发生火灾。推荐阅读《上海厨房自动灭火装置》。

    抽油烟机

    抽油烟机应定期清洗，以免油污遇明火后引起火灾。当火灾发生且火势已蔓延至油烟管道时，不要盲目切断电源，更不能用水扑救，可在保证自身安全的前提下使用灭火器灭火，将灭火器对准吸油烟罩或烟管口喷射，喷出的灭火剂可以借助抽油烟机的强大引力均匀地喷射到着火位置。

    建筑消防设施指建（构）筑物内设置的火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统等用于防范和扑救建（构）筑物火灾的设备设施的总称。常用的有火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消火栓系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、干粉灭火系统、防烟排烟系统、安全疏散系统等。

    建筑消防设施是保证建筑物消防安全和人员疏散安全的重要设施，是现代建筑的重要组成部分。建筑消防设施主要分为两大类，一类为灭火系统，另一类为安全疏散系统。由建筑内的消防控制室来操作控制、维修保养，使建筑消防设施始终处于完好有效的状态，保证建筑物的消防安全。

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