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苏州厨房灭火装置

2020-05-14 09:57:02

    威尼斯平台注册_威尼斯城vnsc登入平台,是一家集水系灭火剂、厨房自动设备灭火装置的研发、生产、销售、安装为一体的高新技术企业,坐落于风景秀丽的苏州吴中;公司携手中国科学技术大学火灾科学国家重点实验室等一流科研机构,共同研发环保型水系灭火剂、厨房设备灭火装置,油烟罩灭火系统产品达到国水平;公司不断加大投入,引进人才,提升软硬件设施水平,确保始终站在消防防灾领域的技术前沿;苏州地区技术前沿的厨房自动灭火装置厂家,优质的一贯秉持“以科学管理保证质量,以优质产品取信用户,以诚信服务赢得市场”的经营方针,始终坚持“以市场为导向,以质量求发展”,努力创建一流的消防企业,开发一流、环保、实用的消防产品,成为国内的厨房自动灭火设备供应商致力于保护人民的生命与财产、提供安全放心的空间,为共建和谐、社会而努力做出贡献。

    厨房设备细水雾灭火系统

    用于扑灭厨房设备中的热厨加工设备、集油烟罩及排烟道内的火灾,由灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管道、喷头、阀门及其驱动装置、火灾探测器、控制装置等组成的能自动探测并实施灭火的成套系统。

    系统特点

    现代餐饮业具有高能量输入烹饪设备和高自燃温度食用油广泛使用的特点,商业和公共餐饮的烹饪操作间火灾对生命和财产的潜在风险不断增加,由厨房设备和集排油烟装置引发的火灾时有发生。与其它类型的火灾相比,食用油火灾有其自身的特点且不容易扑灭,它除了要扑灭食用油表面的火焰,还要把食用油冷却到比原始自燃温度更低的新形成的自燃温度以下,防止其复燃。细水雾灭火系统对扑灭食用油火灾十分有效,这种系统没有毒性,不会造成环境问题。推荐阅读《苏州厨房灭火系统》。

    设置厨房灭火装置应注意的问题


    喷头的布置和防护要求

    厨房灭火装置的喷头应选用专用的雾化喷头,其布置应遵循对厨房烹饪灶台、集油烟罩和排烟道全面覆盖、不留死角的原则。保护厨房烹饪灶台的喷头宜布置在集油烟罩内且距其下端边沿250~300mm处,与灶眼的距离为1.2—1.5m,喷射方向应朝向灶眼中心;保护集油烟罩的喷头应布置在集油烟罩上部,距集油烟罩顶部400—500mm处,喷头之间的水平距离为1.2~1.5m,喷射方向应朝向集油烟罩上部;保护排烟道的喷头宜布置在排烟道入口向上1.0—1.2m处,喷射方向应朝排烟道防火阀方向。当防火阀前端的排烟道设有转弯时,应在转弯处增设喷头,其喷射方向应朝排烟道的水平轴线方向。由于在烹饪过程中,食用油受热蒸发形成油蒸气,接触喷头遇冷后凝聚形成油垢,影响喷头的正常使用。因此,对喷头应增设防护罩,且在灭火时防护罩应能自动脱落或打开,不得影响喷头的灭火效果。

    排烟道防火阀和灭火设施

    厨房排烟道常常积有油垢,一旦厨房烹饪设备或排烟道发生火灾,极易沿排烟道蔓延,由于烟囱效应的作用,火灾垂直燃烧速度极快,加之排烟道内火灾具有一定的隐蔽性且不易被发现。因此,为阻断火灾沿排烟道向上蔓延,在集油烟罩上部排烟道的入口4—5m处应增设动作温度为150℃的防火阀。由于厨房排烟道的横截面积不大,为阻止火灾沿排烟道蔓延,在排烟道最高处应增设洒水喷头,该洒水喷头可采用流量系数K=80的开式喷头;如果排烟道的垂直高度较大,宜每隔10—15m再增设1只洒水喷头。喷头的供水可采用消防给水系统或生活给水系统供给,并在供水管道上设置既可由消防控制室联动开启又可现场手动开启的电动水流阀。

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