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灶台灭火设备

文章出处:未知 发表时间:2020-05-08 12:57:04

由燃气系统引发的火灾主要有以下几种

 
各大饭店厨房里,燃气系统是必不可少的,燃气本身是易燃易爆气体,是导致火灾的重要因素。液化石油气是餐饮业厨房中比较常见的燃气之一,是一种以有机气体为主的混合气体,具有易爆、易燃、易膨胀、易化学爆炸等特性。厨房灭火装置小编总结了以下几种燃气系统引发的火灾。
 
(1) 燃气灶问题引发火灾。燃气灶随着使用寿命的减少,性能降低,容易出现各种各样的故障,比如点火困难甚至不能点火,离焰,回火等问题,引起火灾。在发现燃气灶有故障后,自主更换配件容易导致燃气灶爆炸。
 
(2)使用燃气灶过程中,人员离开,燃气灶 未关闭,火苗点燃周边易燃 物引起火灾。若锅内装有汤汁,在沸腾后,会扑灭燃气灶的火焰,引发燃气泄漏,会有爆炸的危险。
 
(3)供气管道因为长期挤压、扭曲或者老化等问题导致燃气泄漏可引发火灾。
 
油垢聚集,增加火灾荷载:
 
受烹饪工艺影响,厨房普遍用明火时间长,用油量大,由此产生高温油烟- -般较大,油烟具有较强的粘附性,在管道内壁特别是弯道处易聚集形成油垢,如果厨房管道清洗不及时或清除不彻底,可燃的油垢及残渣与明火接触,极易发生火灾。推荐阅读《灶台灭火装置》。
 
火灾容易蔓延扩大:
 
油烟管道是一--个相对贯通的整体.油垢遇到明火或高温时燃烧,受烟囱效应影响,火势在整个管道内蔓延扩大,特别是厨房外区域烟道着火后,铁皮易软化破裂,火焰引燃周围可燃物,形成立体燃烧,损失和扑救难度增大。
 
明火源多由于烹饪工艺需要,厨房内明火源数量较多,使用频繁,明火源与油烟口距离小,造成明火源与油垢等可燃物接触机会增大,发生火灾事故几率增大。
 
隐患隐蔽,监管难度大:

 
通常厨房油烟管道水平距离及竖直高度较大,油垢附着在管道内部,燃烧时不易及时发现,监管难度增大,安全隐患存在潜在性。
 
扑救难度大:
 
由于油烟管道基本处于相对封闭状态,油烟大量积存在管道系统内部,油垢燃烧后,起火点不易被发现。消防员很难将灭火剂直接打到管道内部火焰,多数情况F要先把烟道拆开才能进行扑救,导致烟道火灾扑救较其他类型火灾难度大。
 

有关不同种类的灭火剂各自的性能分析

 
厨房灭火设备认为泡沫灭火剂的性能包含多方面,包含发泡倍数、析液时间、表面张力等指标的好坏,可以直接影响灭火性能。
 
其中表面张力衡量了泡沫的流动性,表面张力越大,泡沫的流动性就越慢,在灭火过程中易造成泡沫析液,非成膜型泡沫灭火剂用比流动性体现。此项差别在《泡沫灭火剂》灭火试验中较难体现,在大面积火灾中效果非常明显。
 
而发泡倍数和析液时间是泡好坏的关键指标。发泡倍数与灭火剂中表面活性剂的成分和计量有关,体现灭火剂的发泡能力。不同发泡倍数的泡沫灭火剂,灭火能力都不同,使用中应根据实际需要选择合适的灭火剂。同样是泡沫灭火剂,发泡倍数不同对灭火性能都会造成影响。
 
厨房灭火系统的泡沫灭火剂产品通常情况下按照发泡倍数的多少可以分为低倍数泡沫灭火剂、中倍数泡沫灭火剂和高倍数泡沫灭火剂。
 
在低倍数泡沫灭火剂中按照不同的性能又可分为合成型、成膜型和蛋白型三大类,每种类型中又可按照其是否能扑灭极性溶剂燃料火分为抗醇型和非抗醇型两种,而蛋白型泡沫灭火剂还可以具体分为蛋白和氟蛋白两种。
 
A类泡沫灭火剂是由增稠剂、渗透剂、阻燃剂、发泡剂等多种成分添加在水中形成的,与水的混合比一般在 0. 1% 到 1. 0% 之间, 价格低,且能更快的控制火势,提高火场用水效率,减少火场用水量,还可隔热防辐射,有较好的防止复燃作用,因而比水的灭火效率高很多,是 B类泡沫灭火剂的十分之一并且无污染, 火场比B类泡沫灭火剂更容易清理。
 
A类泡沫灭火剂稳定性好,无腐蚀性、该产品应储存在阴凉、通风、干燥的库房内、防止暴晒。储存期间不得混入其它物质和其它类型的灭火剂。A类泡沫灭火剂适用于工厂、矿山、油田、仓库、宾馆、饭店、办公室、家庭等场所。
 
以上就是威尼斯平台注册消防关于《灶台灭火设备》的介绍,如果您想详细了解更多产品信息及相关知识,可以详细浏览网站或者直接拨打电话了解,欢迎您的咨询,咨询热线:18051119119

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