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油锅起火的快速灭火方法

文章出处:未知 发表时间:2019-01-24 09:52:56
毕竟厨房里有刀有火,意外什么时候发生总是无人可以预测,小编来告诉你,当你在下厨时,如果碰到油锅起火的情况,该如何处理呢?基本上,当油锅持续加温时,大约到了400度会起火燃烧,许多人看到火开始慌张,直觉反应是拿水来灭火,却忘了油碰到水,反而会更危险啊!水的沸点在100度,而油的沸点则在300度左右,当你往油锅里加水时,水比油重下沉到锅底,接着迅速沸腾蒸发,这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体,导致可能造成火焰暴冲,让整个厨房着火。那么,当油锅起火的时候又该如何应对呢?其实只要谨记这三个步骤,可以顺利把火灭掉!
首先:冷静、关火油锅起火时赶紧冷静,并且关火,免得锅子继续加温,火烧个不停。第二步:将抹布沾湿,直接覆盖在锅子上,目的是阻绝火焰与外界空气的流通;若火势不大,也可直接盖上锅盖,让火焰自然止息。盖锅盖重要的是揭开锅盖的时候,动作一定要慢。应关掉瓦斯,等待一段时间,让锅内的温度下降再将锅盖揭开。第三步:等火自然闷熄,不要试图移动锅,移动锅有可能造成不必要的危险,等火被闷熄后,就能解除危机了。
 
威尼斯平台注册提醒:厨房虽然可以制造出许多美食,却也是个相当危险的地方。避免油锅起火还可以安装厨房自动灭火设备,该设备发现火情自动启动,不需要人工控制,可以更有效的防止厨房火灾的发生。

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