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油锅灭火装置
文章出处：未知 发表时间：2020-06-18 14:29:03
厨房自动灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行消防保护。
其灭火方法是:发生火灾后，立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧，喷射合适的灭火剂实施灭火，并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾，进行大面积的冷却，防止火灾的复燃。
安装厨房灭火系统后，要定期进行检查，重点对压力是否正常、喷头是否被堵塞、水流及供水装置是否正常使用、管路线路是否无破损等。
厨房火灾已得到有关部门的重视，商业用厨房火灾的预防问题已经引起有关部门的重视。商业用厨房火灾的预防可以从几个方面予以考虑：一是加强建筑消防设计；二是加强对燃料的控制和监测，如燃料的选型、管道阀门泄漏检测与关断等；三是加强操作使用管理，如定期进行管道清洗，防止油温过高等；四是配置厨房灭火装置。推荐阅读《油锅灭火系统》。
同时，厨房灭火装置小编提醒您商业厨房火灾具有不达到燃点，锅内的食用油不会燃烧，而一旦燃烧则具有很高的热量足以维持持续燃烧的特点。即使是扑灭表面的火焰，油锅内的油还保持了相当高的、超过自燃点的温度。未经冷却的油在接触到氧气后，能随时引起复燃。这样就使得此类火灾相对于汽油、柴油等油品火灾更难以扑灭。
商用厨房火灾的危害有多严重，会造成很多的经济损失，厨房灭火设备安装确实很有必要。厨房火灾这跟厨房中威尼斯平台注册常常使用的食用油有很大的关系。相信只要做过饭的朋友就很容易发现，食用油火灾有其本身的特点且不容易扑灭。威尼斯平台注册在家里炒菜的时候，有的时候油温很高锅里就会出现火，这时候只要用锅盖一盖就好了。那么，哪些地方适用于安装厨房灭火装置呢？
1)设在地下修建内的厨房。
2)宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共修建内营业面积≥500m2的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪局部宜设置厨房灭火设备。
3)设在修建面积≥1000m2的超市内或与之毗连的厨房。
4)高层修建内，餐厅面积≥200m2的厨房要安装厨房灭火装置。
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