由于灭火毯是一种质地非常柔软的消防器具，在遇到厨房火灾初始阶段时，能以最快速度隔氧灭火，控制灾情蔓延，还可以作为及时逃生用的防护物体，只要将毯子裹于全身，由于毯子本身防火、隔热的特性，在逃生过程中，人的身体能够得到很好的保护。
本产品便于携带，配置简单，能够快速使用，且是绿色环保，无污染的产品，是防火、救火及处理紧急情况的最佳选择。“宁可永远不用，不可一时没有”。
由于灭火毯的优良特性，所以灭火毯适于配备在家庭厨房、老人房间、学校宿舍、医院病房、娱乐场所、宾馆、高层商住楼、颐养院、儿童福利院、居民社区、工厂宿舍、商场摊位、网吧、汽车、加油站、寺庙、监狱集宿及人口密集场所等。推荐阅读《南通烟罩自动灭火装置》。
厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”，它与厨房灭火设备是保护对象不同的两个互相独立、互不干扰的灭火保护系统。
厨房自动灭火设备装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油烟罩和排烟进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。
厨房自动灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，常见的自动灭火系统有烟感探测、温感探测和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于食用油的燃烧和灶台用火的失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热加温设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就是厨房内的保护对象。厨房自动灭火系统设备根据设定好的启动方式（感温，感烟等），快速安全的启动单个，启动多个或同时启动该系统中的灭火装置，不仅能快地扑灭火灾，同时在灭火过程中不能产生飞溅和复燃，实现24小时监控。
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